Officina Gastronomica Parma

Dopo quasi 10 anni di ristorazione presso Mulino di Sopra di Mamiano (PR), abbiamo deciso di intraprendere una nuova avventura che fosse un mix delle nostre conoscenze ed esperienze: cucina tradizionale e non solo, cucina senza glutine, cene a domicilio, catering ed eventi di ogni genere che personalizziamo e curiamo in ogni dettaglio.

Nasce così OFFICINA GASTRONOMICA.

Nel nostro laboratorio sito a Basilicagoiano produciamo tutti i giorni paste fresche, specialità di carne e di pesce, le classiche torte della tradizione e tanto altro. Mentre nella cucina del negozio in viale Piacenza prepariamo i prodotti senza glutine, dal pane ai dolci passando dalle lasagne alle classiche paste ripiene. Separando le produzioni riusciamo a garantire una maggiore sicurezza e tranquillità anche per chi ha problemi con il glutine.